ブログにアップするのはちょっと大変。もうやめちゃおうかな～なんて思ってたけど『「きのうのばんごはん」の写真たちをみて心拍が上がりました。』なんてメッセージ頂いたら…そりゃもう嬉しい。なので記録し続けようと思うのです。
褒められると前に進みます。たまっていた「きのうのばんごはん」を一気にアップ。さて、私何つくって…何食べたんだろう？
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・鶏むね肉のたまごとじ
・ブロッコリーのごま油風味
・納豆
・キャベツのお味噌汁
この年になって発見したこと。お味噌汁にキャベツが合う。
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・スペイン風オムレス
・くるくるマカロニシーチキンサラダ
・お揚げさんとお野菜
・オニオンスープ
シーチキンでもマヨネーズは少なめ。胡椒をきかせてどうぞ。
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・鶏もも肉味噌焼き-サラダ菜と-
・とろろもずく
・豆もやし中華風
・たまごスープ
もずくととろろ…サイコー。ずっと食べていたい。
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・さばの一夜干し
・お揚げさんにたらことねぎ挟んで
・菜の花のおじゃこ和え
・ちくわ
・お味噌汁
菜の花だったかな～？12月にもう！？と毎年思っているような…。
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・チキンのスパイスグリル焼き
・焼きレンコン・ブロッコリー
・ちくわたらこ和え
・もずくとおじゃこ
・白菜スープ
チキンに各種スパイスと米粉をまぶして焼く。フライドチキンよりあっさりしていておいしいよ。
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・買ってきたコロッケ・メンチカツ
・茹で野菜の胡麻和え
・おすまし
コロッケが食べたいなー。と思うも、コロッケって仕事終わりに作るには工程が多すぎる。ということで、お買い上げ～。
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・鶏むね肉の中華玉子とじ
・小カブのスープ
・お揚げさんサラダ
小カブ。やさしい気持ちになるお野菜代表！みたいないい奴。おいしい。
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・マーボー豆腐
・せりのサラダ
・お味噌汁
マーボー豆腐、上達してきた気がする。味に安定感。決め手は甜麺醤。
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・鯛のあらだき
・白子ポン酢
・おひたし
・お味噌汁
この日は熱燗飲んでますね。飲む気まんまんのメニューですね。
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・鶏手羽先の照り焼き
・くるくるマカロニとベビーリーフのサラダ
・炒り卵
・おすまし
わんぱくな一品。手と口の周りべっとべとになるけどおしいよ！
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・野菜ソース炒め目玉焼きのっけ
・あったか豆腐
・かぶと菊菜のポン酢和え
・スープ
野菜ソース炒めは、またの名を「焼きそばの具だけ」ともいう。そんなお味。
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・カニ鍋
・カニみそ焼き
・なにかお野菜
鳥取のいとこの家から届く。カニ。おいしくいただきました。ありがとう。
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・宅配ピザ
どーにもこーにもならない時は！「そうだ！ピザにしよう！」
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・舌平目のムニエル
・焼き山芋・ねぎ・ブロッコリー
・せりとお揚げさんのサラダ
・お味噌汁
舌平目のムニエル…ってたいそうな名前だけど、バターで焼いただけだからね。
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・鶏むね肉のピカタ
・砂刷り炒め
・豆もやし中華風
・小松菜とお揚げさんのたいたん
・お味噌汁
たまごの賞味期限との戦い。なんてときにつくったりも。ピカタね。
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・家具屋さんのたこ焼き
・生春巻
・シフォンケーキ
つみ木家具店のサイトリニューアルを記念して！たこ焼きを焼いていただく。先輩に。なんだか本当にすみません。
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・のど黒塩焼き
・カニ
・お味噌汁
・おひたし
クリスマスイヴ。家に帰ると届いていた「のど黒」と「カニ」。クリスマスだし～と、両方とも一度に頂く。贅沢なイヴの夜。（本当はチキンを…）
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・ローストチキン
・焼きレンコン・金時ニンジン・キャベツ
・お揚げさんと水菜のサラダ
・たまごスープ
数種類のスパイスとニンニク。一晩おいて焼く。ぱりっと美味。
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・ささみフライ
・サラダ
・焼きかまぼこ
・粕汁
たまに作りたくなりますよ。冬ですもの。粕汁。もう、それだけで十分なんじゃないかと思うことも。
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・蓮根まんじゅう
・すじポン酢
・ふぐ皮湯引き
・カンパチのお刺身
・ちぢみほうれん草のおひたし
・おすまし
蓮根が好きだからたまに作るけど、蓮根饅頭は必ず焦げる。うーん…。日本酒飲んだんでしょうね。私。このメニューは…。
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・焼肉
・年越しそば
上下逆ですが…大晦日！！焼肉！ミスジ！！クラシタ！！（焼肉やさん元アルバイトの経験上、この2つの部位がおいしいと思います。特にミスジ！焼肉やさん行くよりも、とあるスーパーで買ったほうがおいしいとも思います。安いし。）
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・おせち
キッチン一日中立つ。なんともたのしい一日。
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・スペアリブのパスタ
・ほうれん草スープ
・サラダ
おせちのついでに作っていた「スペアリブのトマト煮込み」をパスタにリメイク。キノコをたっぷり入れて…この時期ってこういうもの食べたくなるじゃない？
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・友人宅でパーティー
なんだかんだと沢山用意してもらう。お寿司・豚バラロースト・カニ・サラダ・日本酒も、ワインも～。ありがとう。
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・肉野菜炒め
・ちくわ
・お味噌汁
・おひたし
冷蔵庫や冷凍庫に眠っていた食材たちを…在庫一掃！なメニュー。
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・のど黒塩焼き
・春雨サラダ
・豆もやしのお味噌汁
・糸こんたらこ
冷凍したおいた「のど黒」。解凍してもまだなおふっくらおいしい。すごいなっ。
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・手羽元ガーリック焼き
・お揚げさんとおじゃこ
・茹でキャベツ
・お味噌汁
手羽元って、っぽく見えるよね。うまく言えないけど…っぽく。
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・お蕎麦
余っていたお蕎麦とお土産で頂いた鮎の甘露煮。鱒だったかな？父、二日酔いの為お手軽メニュー。
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・おじゃがとブロッコリーのチーズ焼き
・くるくるパスタとほうれん草
・ぶりのカルパッチョ風
・小カブスープ
とろっとチーズのはず…だったんだけどな～。なんだかよくわかなんないものになっちゃったな～。
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・豚ロースの西京味噌漬け焼き
・焼きしいたけ
・冷奴
・お味噌汁
新しく買ってもらったフライパン。うれしくて、気合を入れた一品。豚肉を味噌に一晩漬けて焼く。ただそれだけだけど…。
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・たまご…たまご…（なんだこれ？）
・ちぢみほうれん草のおひたし
・小カブ西京味噌がけ
・根菜のお味噌汁
小カブをコトコト炊いて、西京味噌のたれをかける。ふふふ。
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・かます一夜干し
・新玉ねぎのそぼろあんかけ
・たまごスープ
・豆腐サラダ
小さめの新玉ねぎがあったあらば。あったならば～。まるごとイッコ炊いちゃいましょう。ふふふ。
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・鶏もも肉中華あんかけ
・蓮根と金時にんじんの金平風
・茹でブロッコリーのラー油和え
・お味噌汁
ラー油。いいアイテム見つけました。
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・キャベツ炒めたまご乗っけ
・白菜の塩昆布和え
・焼き厚揚げ田楽風
・とろろのっけおすまし
おすましにとろろいれるといいよ～。身体にいいもの食べてる感じ。
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・つばすたたき
・焼き山芋
・糸こん金平風
・すり身いりおすまし
つばす！？たたき！？でお買い上げ。「つばす」は出世してない「ぶり」だって。
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・寒鰆塩焼き
・新玉ねぎのサラダ
・冷奴
・おじゃが炒め
・お味噌汁
肉厚な「鰆」に一目ぼれ。ふり塩をして一晩まつ。わさびをちょっとつけて食べるのが…いいんじゃない～。
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・豚カツかな～？ささみかな～？
・小松菜としめじのポン酢和え
小松菜って葉物野菜の中でダントツの生命力。いつまでも冷蔵庫のなかで現役風に出番をまっています。
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・豚とソーセージとキャベツともやしのタジン鍋
・おじゃがのお味噌汁
・お揚げさんのおひたし
前までは「困った時のタジン鍋」だったんだけどね。最近では「たまに食べたくなるメニュー」に昇格。
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・鶏むね肉のたまごとじ
・ほうれん草の胡麻和え
・豆腐サラダ
・キャベツのお味噌汁
「玉ねぎのくたっと甘いのが好き。」と父。ほぅ。
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・アジ開き
・小じゃがのバターしょうゆ絡め
・せり炒め
・小松菜のゴマダレ和え
・ほうれん草スープ
小じゃがはゆでてから絡めてもいいけれど、時間のない時には「油にポン。」バターと醤油とみりんでちょっと甘めにどうぞ～。
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・鶏そぼろたまごあんかけうどん
・ごま豆腐
父体調不良により…。
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・恵方巻
・菜の花のおひたし
・茹でレンコン胡麻和え
・おすまし
近所でお馴染みの「鮨 旬三郎」にてお買い上げ。本名は旬ちゃんじゃないらしい。
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・豚のしょうが焼き
・とろろもずく
・豆もやし中華風
・とまたまスープ
もずくととろろ…サイコー。ずっと食べていたい。（二度目）
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・鶏もも肉ガーリック焼き
・もやし炒め
・揚げレンコン
・菜の花の白みそ和え
チキンをの皮をパリッと焼くコツは…「弱火でがまん」ほんとそれだけ。
・辛みそごまチゲ
・納豆と山芋
豆腐。ソーセージ。おじゃが。豚。キャベツ。もやし…お鍋にがさっと入れて。お味噌、豆板醤、練ごまなんかでぐつぐつと。これまた在庫一掃のメニューであったまる。
外食も多め。毎日おいしくありたいのです。ふふふ。
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