はまってます「スパークリング日本酒」。きっかけは昨年末に参加させていただいた「AつMATA」。そこで飲んだ「ぷちぷち」がきっかけ。もちろん「ザ・日本酒」も好きだけど、これはこれでまた違った飲み物のような感覚。ということで、これまで飲んだ「スパークリング日本酒」ご紹介。（うんちくは語れません。）
「微発泡酒ぷちぷち」
何かサイダーを飲んでいるかのように、甘めで飲みやすい。お酒が苦手な方でも飲めちゃいそう。
「米鶴 スパークリング」
日本酒の香りそのままに、シュワシュワしています。甘すぎないので和洋中、何料理にも合いそう。これが今のところいちばん好き。
「出羽桜 スパークリング 咲」
さらに甘さを抑えた感じ。でも、辛くはないのでやっぱり飲みやすい。
「発泡にごり酒 八海山」
これはね～いちばん「お酒！」って感じ。でも、にごり酒なので口当たりはやわらかい。
以上、私のスパークリング録。（説明へたっぴで…すみません。）まだ4つ。これからどんどん増えるといいな。
※きのうのばんごはん———-
・超豪華海鮮ちらし
・菜の花とアスパラのからし胡麻和え
・蛤のお吸い物
ちらしずしの土台を作って、これでもか！というくらい豪華な海鮮を乗っけました。大人のひな祭りです。 （写真は3人前強。）
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